蒟蒻(コンニャク)

こんにゃくの主成分であるグルコマンナンには、脂肪やコレステロールの吸収をガードしつつ、食物繊維がおなかを膨らませ食欲を抑制し、便秘を解消するというダイエット効果があります。
蒟蒻ゼリーなど、こんにゃくはダイエットには定番の人気ダイエット食品と言えるでしょう。
● 蒟蒻のダイエット効果とは
その一 肥満を解消させる
その二 コレステロール値を正常にする
その三 血糖値の上昇を防ぐ
その四 便秘を解消させる
こんにゃくダイエットの主成分グルコマンナンは、水溶性の食物繊維。水を含むと、大きく膨れる性質を持つので、胃の中で膨張し満腹感をもたらします。
そのため、食前に水とともにグルコマンナンをとると、食べすぎを未然に防ぐことができ、カロリーの過剰摂取を抑えることができるのです。
こんにゃくダイエットでコレステロールや脂肪分などをとり込み、そのまま体外へ排出するので、中性脂肪値やコレステロール値の低下にも効果を発揮する
大きく膨れたグルコマンナンは、便のかさをふやし腸壁を刺激します。すると、大腸の蠕動運動が活発になり、便通がよくなる
■ こんにゃくダイエットの方法とは?
こんにゃくダイエットのレシピ・料理方法などはここでは省略します。市販のこんにゃくラーメンとか、こんにゃくうどん、こんにゃくゼリーなどを利用すると便利です。
1.こんにゃくダイエット方法 その1
食事の30分前に200gのこんにゃくと多めの水を食べる。
こんにゃくが胃の中で膨張して、過度な食欲を抑制してくれます。その後、腹八分目の通常食をお食べください。
2.こんにゃくダイエット方法 その2
市販のこんにゃくうどんなどを1日3食のうちの、1食の主食(ごはん)と置き換える。
あとの2食は通常通り食べます。
コメント 橋本 和英
蒟蒻がダイエットに良いからと言って、朝から晩まで蒟蒻だけ食べるようなダイエット方法は辞めてください。
美しい肌や髪の毛、健康な内臓機能、ホルモンバランスを維持するには、蛋白質、脂肪、澱粉、ビタミンなども必要です。
リバウンドする事も間違いないです。
ですから、栄養のバランスを十分に考えながら、調理法や味なども工夫して、こんにゃくで満腹感を補い、食べ過ぎを防ぎ、しかも腸をすっきりさせる、これが賢いこんにゃくダイエット法ですね。
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